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Características y beneficios

Estos pequeños frutos están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes. Diversos estudios han demostrado que los berries poseen efectos antioxidantes (su principal característica), antiinflamatorios y anticancerígenos. Es por esta razón que ayudan a combatir diversas enfermedades tales como las relacionadas al corazón, el cancer, la artritis y diabetes, entre otras.

En general, todos los berries tienen varios nutrientes esenciales para la salud, por lo cual su consumo es ampliamente recomendado por los nutricionistas. Algunos de los nutrientes claves son las vitaminas A y C, el ácido fólico y el selenio, calcio, hierro, potasio, magnesio, fibra y carotenoides.

La gran gracia de los berries es que todos son bajos en calorías y altos en fibra.
Recuerden, como dato, que mientras más oscuros mayor su valor nutricional.

Muy nutritivas y saludables.

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